給食デザートの一覧｜定番から季節の料理まで
給食デザートとして親しまれてきた甘い一品を、種類ごとにまとめたページです。冷たいもの、焼き菓子、果物系などに分けて、家庭で作りやすいものや懐かしい定番を整理しています。
学校給食で出されてきたデザートは、大量に配りやすく、扱いやすいものが中心でした。冷凍のもの、カップ入りのもの、季節の果物など、地域や年代で顔ぶれが変わります。ここでは種類ごとに分けて、家庭で再現しやすいものも合わせて並べています。
冷たいデザート
- みかんゼリー
- フルーツポンチ
- 冷凍みかん
- シャーベット
- 牛乳寒天
プリン・ムース系
- カスタードプリン
- かぼちゃプリン
- 豆乳ムース
- ヨーグルト
焼き菓子・パン系
- 揚げパン
- 蒸しパン
- スイートポテト
- パンプキンケーキ
果物
- みかん
- りんご
- 梨
- パイナップル
- ぶどう
和風のデザート
- きなこもち
- さつまいもの甘煮
- 白玉だんご
- あべかわ
行事の日のデザート
- ひなあられ
- 柏もち
- クリスマスのケーキ
- 節分の豆菓子
給食デザートに関するページ一覧
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- アイスクリーム
- かき氷
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- シフォンケーキ
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- みたらし団子
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- ショートケーキ
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- 知育菓子
- 米粉クッキー
- 葛餅
- 霜柱（お菓子）
- みたらし団子
- スフレチーズケーキ
- アイシング
- 団子
- かぼちゃプリン
- しろくま
- スノーボールクッキー
- スフレパンケーキ
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- 牛乳プリン
- おからクッキー
- お取り寄せスイーツ
- 笹団子
- ふわふわパンケーキ
- オペラケーキ
- タルトケーキ
- トリュフチョコ
- トルコアイス
- パイナップルケーキ
- ロールアイス
- 三色団子
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- チョコレートアイス
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- バタークリームケーキ
- バターケーキ
- バニラアイス
- フルーツケーキ
- プラリネ
- マラサダドーナツ
- バタークッキー
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- いちごケーキ
- はっさく大福
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- ごま団子
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- ダークチョコレート
- チョコチップ
- いちごのショートケーキ
- いちごチョコ
- お供えのお菓子
- かぼちゃのケーキ
- ふわふわかき氷
- クグロフ
- クリスマスクッキー
- チョコクランチ
- チョコタルト
- マカダミアナッツチョコ
- マシュマロチョコ
- モナカアイス
- モーモーチャーチャー
- 抹茶チョコ
- 猫チョコ
- お菓子の花束
コツ
- ゼリーや寒天は前日に作って冷やしておくと、当日の手間がほとんどありません。
- 甘さは市販品より控えめにすると、食事のあとでも重くなりません。砂糖は表示量の8割から試すと調整しやすいです。
- 果物を使うものは、キウイやパイナップルなど生のままではゼラチンが固まりにくいものがあります。寒天を使うか、果物を加熱してから合わせます。
よくある質問
- Q. 家で作りやすい給食デザートはどれですか。
- A. 牛乳寒天とフルーツポンチが手軽です。材料が少なく、前日に仕込んで冷やしておけるので失敗も少なくなります。
- Q. 冷凍みかんは家で作れますか。
- A. 作れます。皮ごと洗って水気を拭き、冷凍庫で3〜4時間。食べる10分前に出すと皮がむきやすくなります。
- Q. 揚げパンは家庭でも作れますか。
- A. コッペパンを170度の油で30秒ほど揚げ、油をきってからきなこと砂糖をまぶします。揚げすぎると固くなります。