ツナマヨおにぎりレシピ｜作り方と材料・コツ
ツナマヨおにぎりの作り方です。ツナ缶の油の切り方、マヨネーズの量の目安、握り方とのりを巻くタイミング、持ち歩くときの扱いと保存の目安をまとめました。
10分調理時間の目安
2個分分量
かんたん難しさ
材料（2個分）
| 温かいご飯 | 200g |
|---|---|
| ツナ缶（油漬け） 1缶 | 70g |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 塩 手塩用 | 少々 |
| 焼きのり | 全形1/2枚 |
作り方
- ツナ缶は缶のふたで押さえ、1分ほどかけて油をしっかり切る。💡 油が残るとご飯がべたつく。
- ボウルにツナ、マヨネーズ、しょうゆ、こしょうを入れて混ぜる。
- ご飯を100gずつに分け、手を水でぬらして薄く塩をつける。
- ご飯を広げて中央にツナマヨを大さじ1のせ、包むように三角に握る。
- 力を入れすぎず、3回ほど角を返しながら30秒で形を整える。
- 食べる直前にのりを巻く。
おいしく作るコツ
- 油をしっかり切ると、ご飯がべたつかず形が保てる。
- ご飯は熱いうちに握ると、粒が立ったままつながる。
- 失敗しやすい点は具の入れすぎ。割れやすくなるので、1個あたり大さじ1を目安にする。
保存と作り置き
| 冷蔵 | 当日中が目安。乾かないようラップで包む。 |
|---|---|
| 冷凍 | マヨネーズが分離するため、冷凍は向きません。 |
| 温め直し | 冷たいまま食べるか、ラップのまま電子レンジ600Wで30秒。 |
アレンジ
- 玉ねぎのみじん切りを加えて食感を出す
- 粒マスタードを小さじ1/4加える
- 表面をこんがり焼いて焼きおにぎりにする
よくある質問
- Q. 水煮缶でも作れますか
- A. 作れます。油分が少ない分パサつくので、マヨネーズを大さじ1と1/2に増やしてください。
- Q. 持ち歩けますか
- A. 気温の高い時期は保冷剤を添え、数時間以内に食べ切るのが目安です。
- Q. マヨネーズの量は
- A. ツナ70gに対して大さじ1が目安です。多いとご飯がまとまりにくくなります。