高校生のお弁当の献立アイデアとコツ
高校生のお弁当は、量と食べやすさ、そして朝の手早さが要になります。主菜と副菜の組み立て方、量の目安、作り置きの使い方、傷みにくくする詰め方までまとめました。
高校生のお弁当について
高校生のお弁当は、活動量に見合う量と、短時間で食べ切れる形が求められます。主菜一つ、副菜二つ、ご飯という構成にすると、栄養も見た目も安定します。
献立・料理のアイデア
- から揚げ
- 生姜焼き
- ハンバーグ
- 鶏そぼろとご飯
- 焼き鮭
- 卵焼き
- ウインナーの炒め物
- きんぴらごぼう
- ブロッコリーのおかか和え
- ほうれん草のごま和え
- ミートボール
- のり弁
献立の例
| 主菜 | から揚げ |
|---|---|
| 副菜 | 卵焼きとブロッコリーのおかか和え |
| 汁物 | みそ汁（スープジャーに） |
コツ
- ご飯の量は男子で300g前後、女子で200g前後が一つの目安です。本人の食べ方に合わせて調整します
- 肉、魚、卵は中心まで加熱し、汁気をふき取ってから詰めます
- 副菜は週末に2〜3種作り置きすると、朝は詰めるだけで済みます
- 完全に冷ましてから蓋をします。夏場は保冷剤と保冷袋を合わせて使うのが目安です
よくある質問
- Q. 朝の時間を短くするには
- A. 主菜を前夜に作って冷蔵し、朝は中心まで温め直して冷ますだけにします。副菜は作り置きから出します。
- Q. 量が足りないと言われます
- A. ご飯を50g増やす、主菜を一品足す、おにぎりを別に添えるなどで調整します。部活の有無でも変わります。
- Q. 夏場の傷み対策は
- A. しっかり加熱して冷まし、汁気を切って詰めます。生野菜や半熟の卵は避け、保冷剤を必ず添えてください。