十円パンレシピ｜作り方と材料・コツ
十円パンの作り方をまとめました。硬貨の形をした平たい生地にチーズを入れて焼く軽食で、家のフライパンと型でも作れる手順とコツを紹介します。
30分調理時間の目安
4個分分量
かんたん難しさ
材料（4個分）
| ホットケーキミックス | 150g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 100ml |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 溶かしバター | 10g |
| とろけるチーズ モッツァレラ系がのびます | 80g |
| サラダ油 型に塗る用 | 少々 |
| はちみつ 好みで | 小さじ2 |
作り方
- ボウルに卵、牛乳、砂糖、溶かしバターを入れて1分ほど混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくり合わせる。💡 混ぜすぎない
- 生地を10分休ませる。その間にチーズを4等分し、平たく丸めておく。
- フライパンに直径10cmほどのセルクル型を置き、油を薄く塗って弱火で2分温める。
- 型に生地を高さの三分の一まで流し、弱火で2分焼いて表面が乾き始めたらチーズをのせる。
- 上から生地をかぶせて型いっぱいにし、ふたをして弱火で4分焼く。
- 型を外して裏返し、ふたをせず弱火で3〜4分焼き、両面に焼き色をつける。💡 中心が生地のままなら1分ずつ追加
- 竹串を中心に刺し、生地が付いてこなければ取り出して2分冷ます。
- 好みではちみつを少しかけていただく。
おいしく作るコツ
- 火加減は終始弱火です。中火にすると外だけ色づき、中心の生地が焼けないまま仕上がります
- チーズを端まで広げると溶けて型からあふれます。ふちを1cm残して中央に置いてください
- 型がなければ、生地を厚めに落として丸く広げる方法でも作れます。厚みは1.5cmまでにします
保存と作り置き
| 冷蔵 | 粗熱を取って包み、翌日中に食べ切るのが目安 |
|---|---|
| 冷凍 | 一つずつ包んで保存袋で2週間が目安 |
| 温め直し | 凍ったままトースターで5〜6分、または電子レンジ600Wで40秒温めてからトースターで2分 |
アレンジ
- チーズにハムを一枚重ねて、食事向けの味にする
- 生地に黒ごまを小さじ1混ぜて香ばしくする
- チーズをあんこ40gに替えて甘い一品にする
よくある質問
- Q. たい焼き器がなくても作れますか。
- A. 作れます。フライパンとセルクル型、あるいは厚みを抑えて直接焼く方法でも十分に形になります。
- Q. チーズがのびないのはなぜですか。
- A. 溶けにくい種類だとのびません。加熱でよくのびるタイプを選び、焼き上がりを熱いうちに切ると分かりやすくなります。
- Q. ホットケーキミックスなしでも作れますか。
- A. 薄力粉140g、ベーキングパウダー小さじ1と1/2、砂糖大さじ2で置き換えられます。