お好み焼きの献立の献立アイデアとコツ
お好み焼きの献立は、主菜が重めになるぶん副菜と汁物の選び方で決まります。合わせやすい料理、汁物の組み方、時間配分のコツと栄養のバランスをまとめました。
お好み焼きの献立について
お好み焼きは粉と卵、キャベツが中心なので、それだけだと野菜とたんぱく質がやや偏ります。さっぱりした副菜と、塩気の軽い汁物を添えると全体が落ち着きます。
献立・料理のアイデア
- きゅうりとわかめの酢の物
- 大根サラダ
- 冷ややっこ
- ほうれん草のおひたし
- もやしのナムル
- きんぴらごぼう
- 枝豆
- だし巻き卵
- 鶏むね肉の中まで火を通した蒸し鶏サラダ
- なすの浅漬け
- 豆腐とねぎの味噌汁
- あさりの吸い物
献立の例
| 主菜 | 豚肉のお好み焼き |
|---|---|
| 副菜 | きゅうりとわかめの酢の物 |
| 汁物 | 豆腐とねぎの味噌汁 |
コツ
- 焼く時間は片面5分ずつが目安なので、副菜は焼く前に作り終えておきます。
- ソースとマヨネーズで塩気が強くなるため、汁物は薄めに仕立てます。
- 野菜の副菜を1品足すと、食物繊維の不足を補いやすくなります。
- 酢の物やおひたしは前日に作っておくと、当日は焼くだけで済みます。
よくある質問
- Q. ご飯は必要ですか。
- A. 粉ものなので無しでもまとまります。付けるなら茶碗を小さめにし、汁物を薄味にすると重くなりません。
- Q. 何人分の目安ですか。
- A. 直径20cmを1枚として1人分が目安です。副菜が多いときは2人で3枚でも足ります。
- Q. 翌日の残りはどうしますか。
- A. 冷蔵で1〜2日が目安です。食べるときはフライパンに蓋をして弱火で5分ほど温め直します。