デカ盛り弁当の献立アイデアとコツ
デカ盛り弁当は、量をしっかり食べたい人に向けた大盛りの弁当です。詰め方のアイデアと献立例、時間や栄養のバランス、傷ませないコツまでまとめました。
デカ盛り弁当について
デカ盛り弁当は、ご飯とおかずの量を通常より多くした弁当です。作業量の多い日や部活動、長い移動の日に向き、重さと詰め方に少し工夫が要ります。
献立・料理のアイデア
- 鶏の唐揚げを大きめに5〜6個
- 厚焼き卵を一本分
- ご飯は二段に分けて合計600g
- 豚のしょうが焼きを2枚分
- のりを敷いたご飯の上にちくわの天ぷら
- 焼きそばを敷き詰めた麺弁当
- 大きめのハンバーグを1個
- 鮭の切り身を2切れ
- ウインナーを4本
- ポテトサラダを大きめのカップに
- きんぴらごぼうを常備菜から一品
- 果物は別容器に分ける
献立の例
| 主菜 | 鶏の唐揚げ6個と厚焼き卵 |
|---|---|
| 副菜 | ポテトサラダ、きんぴらごぼう、ミニトマト |
| 汁物 | わかめと豆腐のみそ汁（スープジャーに入れて） |
コツ
- 朝の作業は20分が目安です。前夜に下味と常備菜を用意しておくと間に合います。
- 肉と魚は中心まで火を通し、粗熱を完全に取ってからふたをします。
- 量が多いほど傷みやすいので、保冷剤を二つ入れて持ち運びます。
- 揚げ物に偏らないよう、野菜のおかずを二品入れると全体が重くなりません。
よくある質問
- Q. ご飯はどれくらい入りますか。
- A. 大人の大盛りで350〜450g、二段の弁当箱なら合計600g前後が目安です。
- Q. 傷まないようにするには。
- A. しっかり加熱し、汁気を切り、完全に冷ましてから詰めます。保冷剤と保冷バッグを併用します。
- Q. 重さはどれくらいになりますか。
- A. 中身だけで700g〜1kgが目安です。持ち運ぶ人の負担も考えて量を決めます。