お弁当箱の選び方・使い方・手入れ
お弁当箱は、容量や素材で使い勝手が大きく変わる道具です。種類ごとの違い、体格や食べる量に合わせた容量の選び方、詰め方と汁もれ対策、洗い方とにおい対策までまとめました。
お弁当箱とは
お弁当箱は、持ち運ぶ食事を入れる容器の総称です。素材、形、密閉のしかたによって、詰めやすさ、洗いやすさ、電子レンジや食器洗い機への対応が変わります。
種類と違い
- {"name": "プラスチック製", "note": "軽くて価格が手ごろ。電子レンジ対応の製品が多い一方、色やにおいが移りやすいです。"}
- {"name": "曲げわっぱなど木製", "note": "木が余分な水分を吸うためごはんがべたつきにくいですが、電子レンジは使えません。"}
- {"name": "ステンレス製", "note": "丈夫でにおいが残りにくい反面、電子レンジは使えず、保温性もありません。"}
- {"name": "保温ジャー型", "note": "温かい状態を保てますが、重く容量の割にかさばります。"}
- {"name": "シリコン・折りたたみ型", "note": "使わないとき小さくたためますが、形が安定せず詰め方に慣れが必要です。"}
選び方
- 容量の目安は、必要なエネルギー量とほぼ同じ数字（ml）と言われます。600mlなら600kcal前後が目安です。
- 電子レンジや食器洗い機を使うかどうかを先に決め、対応表示を確認します。
- ふたの構造を確認します。パッキン付きは汁もれに強い分、洗う部品が増えます。
- かばんの中で縦置きになるかを考え、入れる場所に合う形と厚みを選びます。
使い方
- ごはんとおかずは必ず冷ましてからふたをします。温かいまま閉じると水滴がたまります。
- すき間ができると片寄るので、小さいおかずやカップで埋めて動かないようにします。
- 汁気のあるおかずは、水分をきってからカップに入れ、下にかつお節を敷くと移りにくくなります。
お手入れ
- 使ったらできるだけ早く洗い、パッキンは外して溝まで洗います。
- においや色が移ったときは、ぬるま湯に重曹小さじ1を溶かして30分ほどつけ置きします。
- 木製はつけ置きせず、洗ったらすぐ水気をふき、風通しのよい場所で乾かします。
よくある質問
- Q. 容量はどれくらいがよいですか。
- A. 成人男性は700〜900ml、成人女性は500〜700mlが目安とされます。食べる量に合わせて調整してください。
- Q. 夏場の傷みが心配です。
- A. しっかり加熱したおかずを冷ましてから詰め、保冷剤と一緒に持ち運ぶのが基本です。生野菜は別容器が無難です。
- Q. 電子レンジで温められますか。
- A. 対応表示のある製品だけです。ふたは外すか、蒸気を逃がす構造かどうかを取扱説明で確認してください。