ウインナーのレンジ調理｜手順と時間・失敗しないコツ
ウインナーのレンジ調理の手順です。破裂を防ぐ下ごしらえ、本数ごとの加熱時間の目安、加熱むらの直し方をまとめました。焼き色を付けたいときの方法も紹介します。
2分目安時間
なぜ・いつ必要か
フライパンを出さずに1〜2分で温められます。朝食の一品や弁当のおかず、コンロがふさがっているときに向きます。
用意するもの
- 耐熱皿
- ラップ
- 竹串またはフォーク
- キッチンペーパー
手順
- ウインナーに竹串で2〜3か所穴をあける。破裂を防ぐため。💡 皮なしタイプは穴あけ不要です
- 耐熱皿に重ならないよう並べ、水を小さじ1ふりかける。
- ふんわりラップをかけ、600Wで4本あたり40秒加熱する。💡 1本増えるごとに10秒足す
- 一度取り出して上下を返し、さらに20秒加熱する。
- 1本を切って中心まで熱いか確かめる。ぬるければ10秒ずつ足す。
- ペーパーで水気を拭き、皿に移す。焼き色が欲しければトースターで2分。
よくある失敗
- 穴をあけずに加熱して皮がはじけ、庫内が汚れる
- 加熱しすぎて水分が抜け、固くしわが寄る
- 重ねて並べたために加熱むらが出て、中がぬるい
活用できる料理・場面
- 朝食のプレート
- 弁当のおかず
- 刻んでポテトサラダに
- ホットドッグ
- スープの具
よくある質問
- Q. 何本まで一度に加熱できますか。
- A. 重ならない範囲で6本ほどが目安です。本数が増えたら10秒ずつ足し、中心の熱さを確かめます。
- Q. 破裂を防ぐには。
- A. 竹串で2〜3か所穴をあけ、加熱しすぎないことです。ラップはふんわりかけて蒸気の逃げ道を残します。
- Q. 焼き色を付けたいときは。
- A. レンジで温めたあとトースターで2分ほど焼くと、表面に色と香ばしさが付きます。