鉄板焼きランチとは｜メニュー・値段の目安・楽しみ方
鉄板焼きランチの内容と価格の目安をまとめました。定番のメニューや注文の流れ、混みにくい時間帯、家で近い料理を作る方法も合わせて紹介します。
鉄板焼きランチとは
鉄板の上で肉や野菜を焼いて出す店の、昼の営業を指します。目の前で焼く形式の店から、厨房で焼いて配膳する形まで幅があり、昼は夜より価格が抑えられていることが多いです。
よくあるメニュー
- ステーキ定食
- ハンバーグの鉄板焼き
- 肉と野菜の盛り合わせ
- 焼きそば
- お好み焼き
- ガーリックライス
- 鉄板餃子
- 海鮮の鉄板焼き
- 鶏肉の鉄板焼き
値段の目安
1,200〜3,000円が目安。ステーキを主軸にする店では3,000〜6,000円になることもあります。
楽しみ方
- 焼き加減を聞かれたら、鶏肉や挽き肉は中心まで火を通す形を選びます。
- 12時台は混みます。11時半までに入るか13時半以降だと落ち着いて食べられます。
- カウンターは鉄板が熱いので、荷物や上着は足元の籠に置くと安心です。
- ガーリックライスや焼きそばは締めに向くため、最後に頼むと配分がよくなります。
お店選びのポイント
- 昼の献立が店先に掲示されている店は、内容と値段が事前に分かります。
- 目の前で焼く店は時間がかかります。昼休みが短い日は配膳形式の店が向きます。
- においが服に残りやすいため、換気設備の様子も見ておくと安心です。
家で楽しむなら
家庭でもホットプレートがあれば近い形になり、材料も特別なものは要りません。ステーキ、鉄板焼きそば、ガーリックライスの三品なら、順番に焼いていくだけで組み立てられます。
よくある質問
- Q. 予算の目安は。
- A. 一人1,200〜3,000円が中心です。ステーキを主軸にする店では3,000〜6,000円になることもあります。
- Q. 焼き加減はどう頼めばよいですか。
- A. 牛の塊肉は好みで選べる店もありますが、鶏肉や挽き肉は中心まで火を通した状態を選んでください。
- Q. においが服につきませんか。
- A. 鉄板の近くほど残りやすいです。上着を預けられる店を選ぶか、鉄板から離れた席を頼むと軽減できます。