トーストレシピ｜作り方と材料・コツ
トーストのレシピをまとめました。焼き加減の目安、バターやジャムの塗り方、卵やチーズをのせる組み合わせまで。食パンの厚さごとの焼き時間も紹介します。朝食の一枚に。
10分調理時間の目安
2人分（2枚）分量
かんたん難しさ
材料（2人分（2枚））
| 食パン（6枚切り） | 2枚 |
|---|---|
| バター | 10g |
| とけるチーズ チーズトーストの場合 | 40g |
| 卵 しっかり火を通します | 2個 |
| ハム | 2枚 |
| 黒こしょう | 少々 |
| はちみつ 甘い味にする場合 | 小さじ2 |
| グラニュー糖 シュガートースト用 | 小さじ1 |
作り方
- トースターを2〜3分予熱する。天板にアルミホイルを敷く。
- 食パンを網か天板にのせ、1000Wで3〜4分焼く。ふちが色づくまで。💡 6枚切りは3分半、4枚切りは4分半が目安です。
- 焼き上がりにバターを塗る。熱いうちだと均一に広がる。約1分。
- チーズトーストにするなら、パンにチーズをのせて4分焼き、溶けたら取り出す。
- 卵をのせる場合は、別に目玉焼きを作る。ふたをして弱火5分、黄身まで固める。💡 白身が透明なところがなくなるまで焼きます。
- パンにハムと目玉焼きをのせ、黒こしょうをふる。
おいしく作るコツ
- トースターは予熱する。冷えたまま入れると水分が抜けてぱさつきます。
- バターは焼きたてに塗る。冷めてからだと表面に残ります。
- 失敗しやすいのは焦がすこと。砂糖やはちみつを先に塗ると早く色づくので、焼いてから塗るほうが確実です。
保存と作り置き
| 冷蔵 | 焼いたトーストは保存に向きません。食パンは冷蔵で乾きます。 |
|---|---|
| 冷凍 | 食パンは1枚ずつ包んで冷凍で1か月。凍ったまま焼けます。 |
| 温め直し | 冷凍のパンはトースターで4〜5分。霧吹きを一吹きすると中がしっとりします。 |
アレンジ
- きな粉とはちみつを合わせて塗る和風の組み合わせ。
- ツナとコーン、マヨネーズをのせて焼くと食事向きに。
- 厚切りパンに切り目を入れ、バターをしみ込ませて焼く方法も。
よくある質問
- Q. 外はさくっと、中はふんわりにするには。
- A. 焼く前に霧吹きで水を一吹きし、予熱したトースターで短時間で焼きます。6枚切りなら1000Wで3分半が目安です。
- Q. 冷凍した食パンは解凍しますか。
- A. 凍ったまま焼いてかまいません。解凍すると水分が抜けます。焼き時間は1分ほど長めにしてください。
- Q. 卵をのせるときの注意は。
- A. 白身も黄身も固まるまで焼いてください。ふたをして弱火5分が目安です。