とうもろこしのレンジ加熱｜手順と時間・失敗しないコツ
とうもろこしのレンジ加熱のやり方をまとめました。皮つきのまま温める方法と皮をむいた場合の包み方、加熱時間の目安、粒がしぼまない冷まし方まで扱います。
8分目安時間
なぜ・いつ必要か
湯を沸かす手間がなく、1本から短時間で加熱できます。ゆでるより水っぽくなりにくいので、そのまま食べたい日や少量だけ使いたいときに向きます。
用意するもの
- 電子レンジ
- 耐熱皿
- ラップ
- キッチンペーパー
手順
- 皮つきの場合は外側の汚れた皮だけ落とし、ひげは根元で切って耐熱皿にのせる。💡 皮が残っていると水分が保たれます。
- ラップはかけずに600Wで1本あたり4〜5分加熱する。2本なら7〜8分が目安。
- 皮をむいて加熱するときは、軽く水にくぐらせてラップでぴったり包む。
- 600Wで1本4分加熱し、熱いうちにラップのまま2〜3分置いて蒸らす。💡 蒸らすと粒がしぼみにくくなります。
- 軍手やふきんで持ち、根元を切り落として皮とひげをまとめて引き抜く。
- 粗熱が取れるまで包んだまま置き、食べやすく切り分ける。
よくある失敗
- 加熱しすぎて粒が固くなる。600Wで4〜5分から始め、足りなければ30秒ずつ足します。
- 皮をむいた状態でラップをせずに加熱し、表面が乾いてしまう。
- 加熱後すぐラップを外し、急に冷めて粒がしぼんでしまう。
活用できる料理・場面
- そのまま塩をふって食べる
- コーンご飯
- かき揚げ
- バター炒め
よくある質問
- Q. 何分が目安ですか。
- A. 600Wで1本4〜5分が目安です。太いものは30秒ずつ足し、粒が明るい黄色になって竹串がすっと入れば取り出します。
- Q. 皮つきと皮なしで違いますか。
- A. 皮つきはそのまま加熱でき、皮なしは水にくぐらせてラップで包みます。仕上がりは皮つきのほうがしっとりします。
- Q. 加熱したものは冷凍できますか。
- A. 粗熱を取ってから実をそいで小分けにすれば冷凍で約1か月が目安です。輪切りのまま1切れずつ包んでも保存できます。