くずバーの選び方と楽しみ方
くずバーとはどんなお菓子かをまとめました。葛やわらび粉を使った棒状の和風デザートで、味の種類、選び方、冷やし方や食べ方、保存の目安も合わせて紹介します。
くずバーとは
葛粉やわらび粉などのでんぷんを固め、棒状に成形した和風のデザートです。冷やして、または半分凍らせて食べるものが多く、もちっとした弾力と口の中でほどける食感が特徴です。
よくある商品の種類
- きな粉味
- 抹茶味
- 黒蜜入り
- あずき入り
- みたらし風
- ミルク味
- さくら味
- 白桃やぶどうなどの果汁入り
選び方
- 原材料の欄を見て、葛粉やわらび粉が前のほうに書かれているものは食感がしっかりしています。
- 常温で持ち歩くなら冷蔵向け、暑い時期に長く持ち歩くなら冷凍向けの表示を選びます。
- 甘さは商品ごとに差があります。黒蜜入りは甘めなので、控えめが好みならきな粉や果汁入りが向きます。
おいしく楽しむコツ
- 冷蔵庫で2時間ほど冷やすと弾力が出ます。凍らせた場合は室温で5分ほど置くと食べやすくなります。
- きな粉や黒蜜を別に添えると、味を自分で足せます。
- 小さく切って器に盛り、あんこや果物と合わせると和風のデザートになります。
保存
未開封は表示された温度帯で保存し、開封後はその日のうちに食べきるのが目安です。
よくある質問
- Q. 凍らせても食べられますか。
- A. 冷凍対応の表示があるものは凍らせて食べられます。固いときは室温で5分ほど置くと、ほどよい食感になります。
- Q. 葛餅とは違うものですか。
- A. 材料は近いですが、くずバーは棒状に成形して手で持って食べられる形にしたものです。食感はやや弾力が強めです。
- Q. お土産に向きますか。
- A. 常温での持ち歩き時間によります。夏場は保冷剤を添え、表示された保存温度と賞味期限を確認してください。