パンランチの献立アイデアとコツ
パンランチの組み立て方をまとめました。手軽なサンドイッチから、スープを添えた食事らしい献立まで、時間のないときの工夫と作り置きのコツを紹介します。
パンランチについて
パンを主食にした昼食のことです。準備が短く済み、前日の残り物やスープと組み合わせやすいのが利点です。
献立・料理のアイデア
- 卵サンド
- ハムとチーズのサンド
- ツナサンド
- BLTサンド
- 照り焼きチキンサンド
- フレンチトースト
- ピザトースト
- ホットサンド
- バゲットのオープンサンド
- クロックムッシュ
- パンとポトフ
- パンとミネストローネ
献立の例
| 主菜 | ハムとチーズのホットサンド |
|---|---|
| 副菜 | キャベツとにんじんのサラダ |
| 汁物 | コーンスープ |
コツ
- 具は前夜に切って保存容器に入れておくと、朝は挟むだけで済みます
- 水気の多い具はペーパーで押さえ、パンにバターを薄く塗ると水っぽくなりません
- スープを一品足すと、パンだけより満足感が出ます
- 鶏肉や卵の具は必ず中心まで火を通してから冷まし、それから挟みます
よくある質問
- Q. 前の晩に作っておけますか
- A. 具を分けて保存し、朝に挟むほうが向いています。作ったサンドは冷蔵で当日中を目安にしてください。
- Q. パンが余ったときは
- A. 切って冷凍すれば2〜3週間が目安です。凍ったままトースターで焼けます。細かく切ってスープに浮かべる方法もあります。
- Q. 野菜が足りません
- A. 具に葉物やきゅうりを足すほか、スープに根菜を入れると補いやすいです。付け合わせに簡単なサラダを添えるのも手軽です。