昼/夜
- ふきと油揚げの煮物
- 530円
- ふきと油揚げの煮物
- 今が旬のふきを相性の良い油揚げと一緒に煮ました
- 竹の子天ぷら
- 550円
- 竹の子天ぷら
- 昆布とかつお節で炊いた竹の子を天ぷらにしました。
- 若竹煮
- 550円
- 若竹煮
- 今が旬の竹の子を昆布とかつお節のだしで炊き上げました
- 海老・キス・野菜天ぷら
- 500円
- 海老・キス・野菜天ぷら
- 海老・キスと４種類の野菜の天ぷら
- (時季物）新きゃべつ浅漬
- 380円
- (時季物）新きゃべつ浅漬
- 柔らかい新きゃべつを浅漬にしました
- （時季物）うどきんぴら
- 380円
- （時季物）うどきんぴら
- うどの風味としゃきしゃき感を生かしたきんぴらです。
- 揚げ出し豆腐
- 430円
- 揚げ出し豆腐
- 豆腐屋さんの木綿豆腐を揚げ出しにしました
- 豆腐屋さんの冷奴
- 380円
- 豆腐屋さんの冷奴
- 豆腐屋さんの木綿豆腐を使用
- 板わさ 鈴廣蒲鉾
- 430円
- 板わさ 鈴廣蒲鉾
- 鈴廣蒲鉾に生わさびを添えて
- (自家製）豚もつ煮込み
- 430円
- (自家製）豚もつ煮込み
- 豚もつの大腸のみを使った柔らかく脂の乗った煮込みです
- そばがき
- 780円
- そばがき
- 国産そば粉100％使用
- 天ぷら盛り合わせ
- 1000円
- 天ぷら盛り合わせ
- 天ぷら盛り合わせ
- 穴子煮こごり
- 430円
- 穴子煮こごり
- 日本海産穴子を煮込んで、寒天とゼラチンで固めました
夜のみ
- 春きゃべつと豚肉の味噌炒め
- 550円
- 春きゃべつと豚肉の味噌炒め
- 今が旬の春きゃべつと豚肉を中華風の味噌炒めにしました
- 大和いも磯辺揚げ
- 450円
- 大和いも磯辺揚げ
- 大和芋を磯辺揚げにして天つゆを添えました
- 小柱と菜の花酢みそがけ
- 500円
- 小柱と菜の花酢みそがけ
- 今が旬の小柱・菜の花・わかめに酢みそをかけました
- (時季物）白魚天ぷら
- 550円
- (時季物）白魚天ぷら
- 旬の白魚を天ぷらにしました。
- 日本海産穴子天ぷら
- 780円
- 日本海産穴子天ぷら
- 近海物の生穴子を天ぷらにしました
- 日向地鶏の塩焼
- 680円
- 日向地鶏の塩焼
- 日向地鶏を鶏脂で焼き、塩胡椒で味付けしました
- 鴨焼
- 680円
- 鴨焼
- 国産鴨と長ネギを鶏脂で焼き、本返しで味付けしました
- 玉子焼
- 630円
- 玉子焼
- 蕎麦屋のだし巻き玉子
